吃的天份

最近胃口奇佳，明明吃得很飽地離開餐廳，到踏入家門時又覺得肚餓，十分驚人。

前一陣子沒有胃口的時候，基本上沒有吃的意欲，很多時候都忘記了吃午餐，到下一餐的時間，才記起遺漏了一個重要的生活環節。

沒有胃口吃正餐，那段時間裡，私人零食儲存量也大大降低，已經有一段日子沒有「搜索」超級市場，亦沒有打聽食肆流行榜。

既然前陣子吃得少，應該儲下大量配額，現在可以放肆地吃一段日子，正餐零食都不放過。

我突然記起，當我胃口好的時候，煮食天份也會突然提高　－　我通常都能夠 成功 教授別人煮好一道我自己從未親手煮過的菜。

幾年前我更在煤氣公司開班教烹飪，亦寫過食譜。只要是我喜歡吃的東西，我會自然地「感覺」到它用甚麼材料來煮，亦能猜到烹調步驟與竅門，九成準確，再試做 一兩 次，便煮得似模似樣。

在外面吃到甚麼好吃的菜式，我回家教傭人煮；傭人弄得不好吃的，我改正她的煮法；朋友研究煮餸，我又提供意見。最神奇之處，是那些材料，我可以一次都沒碰過。

現在有好胃口，我又想重新研究煮食。原來，當吃得好，心情也會好起來，所以，身體健康、有胃口實在十分重要。