燒銀紙

這輩子第一次在台灣過中秋，而且是一個有颱風有暴雨沒有月亮的中秋。雖然這樣，還是在暴風雨中從這家到那家老朋友府上和工作室吃吃喝喝，更刻意從香港帶老牌餅家的月餅去送禮，分別是五仁金腿、三黃白蓮蓉和雙黃蓮蓉，簡單調查所得，該是五仁金腿最受大家歡迎。

朋友回贈台灣老餅店雪花齋的鹹肉月餅，是那種像我們的廣式嫁女餅般外層酥皮，內有綠豆蓉作餡，餡內且有鹹香肉末的，整體香鬆軟滑，也很討好。朋友笑說在台灣近年的中秋應節食物中，月餅不是重點，大家一窩蜂動手的是燒烤。

中秋怎樣會跟燒烤搭上關係？問了好幾位台灣朋友都說不出一個「權威」答案，其中一個說法是中秋無法定假期，從鄉下外出到城市工作的民眾都無法像春節般回鄉過節，所以只能與朋友們藉燒烤聚會高興一下。但為甚麼不是火鍋不是自助餐而要是燒烤，也沒有一個更有說服力的答案。

可是今年偏遇上風風雨雨，很多公司和團體的大型戶外燒烤活動都被迫告吹了，不知那些早已預先買好的食材如豬扒、牛扒、雞翼，還可不可以留到天朗氣清的日子再來燒烤？

帶這個燒烤的「疑團」回到香港，赫然發覺原來燒烤也是中秋三天假期中的其中一項受歡迎的活動。據環保團體的調查發現，有兩成受訪家庭曾在中秋燒烤，當中有九成人都用即棄餐具，而有一成人在燒烤時丟棄大量剩餘食物，推算估計全港因燒烤活動而丟棄的食物多達五十一噸，足夠一個三人家庭吃五十九年—如此失預算的節日歡聚，也算是燒銀紙的一種。