廚房風光

廚房風光

廚房是一個文化交流的中心，高峰會議一日三、四、五餐進行，操刀的、開火的不是各國政要首腦，是普通人一個，是你是我。 一個日本女子，把日本傳統飲食文化生活習慣帶在身上，千里迢迢來到意大利住在佛羅倫斯，一住經年，文化的碰撞交流融會完全流露在廚房餐桌上的美味中，更難得的是她堅持找一所有大窗的房子，有了窗，可以和外頭的世界溝通交流，路過的可以打招呼，她也可以把心話隨時大聲說出去。 一邊翻她的生活筆記，參考她提供的意大利家常地道食譜，聽她說長道短身邊一眾可親可愛的意大利朋友，對飲食、對生活、對人生的堅持和執，你會知道，饞嘴愛吃的民族是善良偉大的，一切都在廚房餐桌前解決清楚，飲飲食食串連起各家各戶的回憶和冀盼，興奮又實在。 這位渡邊怜子小姐，當然也深知生活在意大利的種種「混帳」事，「像是電話費自己轉帳系統，在我不在的期間會自動停止，原因是銀行忘了，瓦斯公司的帳單計算錯誤。有利的一面也很奇怪∣到銀行去領錢，櫃小姐看也不看，也不用存摺就把現金交給我。只要有朋友介紹，連日圓換里拉的匯率也可以獲得優惠。公私混淆竟然也有其好處，真是一團糟。」 但無論如何，她是心細如塵的記錄身邊的意大利的一切。「從我第一次去意大利到現在，意大利改變了很多，不變的是未經人工斧鑿的大自然和人們的心，我但願這些東西永遠不會改變。」