奇異之旅

奇異之旅

曾幾何時意氣風發，向一眾友好炫耀我家廚房和餐桌都是由我執掌話事權，尤其是舊居廚房小小幾十呎，根本就只適合一個人在裏頭舞刀弄劍，所以獨佔為重地，不許身邊伴在旁插嘴指點，也說得過去。而餐桌上也自然以我的口味要求為依歸，一是我夠挑剔夠無賴，二是身邊伴夠大方夠聰明，無謂跟我在這些飲食大事上爭執，放我一馬大家Happy。 她也鮮有堅持一定要吃甚麼，所以這些年來她的飲食習慣也因我而改變很多。唯一一個例外，就是她竟然能夠慫恿說服我，使我由一個不喜歡吃奇異果的傢伙，變成日日無奇異果不歡。奇異果已經變成我家早餐餐桌上的官方指定食品，每日每人一至兩個。 之前不喜歡吃奇異果，是因為怕它那獨有意想不到的酸，大抵有幾次一口吃下去連牙都酸軟不堪，所以就開始有了障礙。後來身邊伴在報刊讀到奇異果的維他命C含量極高，是極佳的天然補充劑，就堅持要我繼續吃，加上研發成功的新西蘭黃金奇異果在市面大量推出，清甜如蜜，一下子扭轉了那份酸的恐懼。接着是有機奇異果的登場，而且售價便宜合理，乘着坊間健康有機的風潮，一下就奪取了我以及周遭友人的心。 從前怕的那種酸，也開始習慣接受，貪玩的我也開始把奇異果加入日常烹調的菜式和飲品之中，特別是做成沙律調料和肉食的沾醬，與蜂蜜或者果醋混合，與其他香草如羅勒、如芫荽配搭，與不同水果如菠蘿、如蜜桃一起出場，都發揮奇異效果。說來也多得她最初的堅持，繼續這奇異之旅，叫我不致走了寶。