有上有落

上海行匆匆只有兩天，其實有一整天是完全在室內跟客戶開會，然後參觀這個那個現場，時間太緊迫連找個像樣地方吃午飯和晚飯的機會都沒有。

饞嘴的我聊勝於無，途中路經書報亭買了本《Time Out》，看看本周城市最新活動之餘，還得看看那Top 100最佳餐廳的名單，究竟最近排行走勢如何呢。

都說上海市面的飲食消費不比香港便宜，就看《Time Out》上詳細列舉的價錢就可知一二。

但說到推薦這家那家食肆菜式的文字，說實話就真是有點含糊：清淡、好味、值得推薦、環境布局錯落有致、整體感覺明媚時尚、典型本幫小菜做到味道好分量足、非常出色、不負盛名、口感很棒、很划算，來來去去都是這一些文辭，實在沉悶也引不起任何食欲，更不要說跟着名單去吃個透。

但回頭再看原來這個Top 100榜還附有一篇說明文，解釋為甚麼這家提名上榜那家出局落選︱李奧納多達芬奇餐廳平均六百元的價格，對白領來說顯然不夠親民，取而代之的Colabo，五十八元的午市套餐配搭很豐盛，已成為附近白領的新食堂。

新上榜的鴻瑞興的蘇式點心手藝相當不錯；外婆人家的蒸菜口味卻是一日不如一日；彩虹坊的粗枝大葉暫時被請下了榜；喜來公社的氛圍就舒適多了。

消費者還是喜歡看到細節比較，看到嚴厲批評，而這上上落落的變化，正正也就反映上海的飲食潮流的急速演變。