自己養牛？

自己養牛？

知道得愈多，需要得愈少，這聽來是蠻有哲理的樂活守則，是那種歷盡繁華然後一切盡可放手的做人態度。但其實按目前的現實來說，一切都是時勢逼出來的—當你在媒體上每天都讀到毒菜、毒米、毒奶粉的種種來龍去脈，你長久以來對某些品牌的熱愛和忠誠一下急降至負數，對政府監管機構的能力和誠信萬分懷疑，而最要命的是哀莫大於心死，說到底對身邊所有人都沒有信心，良心這回事早就人間蒸發了。 前些日子讀的一批書籍中提到美國畜牧業的黑暗事實，相關的瘋牛症事件已叫好些人對這些入口的牛肉和牛奶，以及一切奶類製品有戒心，實行少吃少喝為佳。近日的國產毒奶粉事件又演變成一場席捲全國奶製品業的超級風暴，最大的乳製品企業均有產品被驗出含有害化學物「三聚氰胺」，這些不適宜人食用的物質雖然會被排泄出體外，但對於天天都要食用奶粉的Baby來說，就會形成腎石有損健康。如此一來，恐怕有更多的人寧棄飲用牛奶這種動物性蛋白，轉而以植物性蛋白如豆漿取代。同時，有更多人開始認真考慮是否要成為素食者，實行有機飲食，以避開種種食材在生產過程中可能會出現的人為的誤差。也難怪有內地網民建議孩子們應放棄飲奶粉，重新飲回人奶。但避得開一時，也避不開所有以奶粉作原料的麵包、甜點、餅乾、蛋糕、巧克力、糖果等。有人甚至說，要真正安全，以後恐怕得自己養牛了！