星期六, 9月 27, 2008

人奶登場?







 



































 


























毒奶粉事件餘波未了,即使有關官員問責下台,相關生產方法善後以求挽回聲譽,但恐慌依然在繼續中。民眾的憤怒聲中當然有「冷靜」聲音,說這也真反映了社會在「進步」當中,透明度、責任心都在增長中,換了是十年二十年前,幾億人還真的是依舊蒙在鼓。

對奶粉仍抱疑,有人認為這會使母親們用母乳育嬰的習慣再受重視,究竟這最自然也最偉大的行為是否會大幅回歸還是未知之數,但瑞士山區有一位非常廚師,卻主動放棄用牛奶入饌,登報誠徵志願的婦女供應人奶,作為他餐廳的食材,願意加入這項合作計劃的女士,每提供一公升人奶,就可獲得十歐元的報酬,廣告一出,竟然有不少人熱烈回應。

人奶本是天然「食物」,但在商業社會中在瑞士的法例上,卻是不受生監管,也不屬於「食物」。雖然管不了,但蘇黎世的食品監管部門和瑞士牛奶生產商協會還是發信警告這位廚師,如果他一意孤行用人奶做菜,將會受到法律制裁,指他提供潛在危險的產品。

這位出位廚師當然不服氣,指出人奶是我們出生時第一種嘗到的東西,用在日常菜式中實在很有意義有價值。廚師也試過用人奶菜式招待親戚朋友,大讚好味至極。所以廚師就更有信心,一反坊間保守規矩,廣告照登,人奶菜式照樣新鮮上桌,就看你的膽識如何了。


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