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作為饞嘴為食一族,不僅只是到處吃喝,也樂意與大家分享各地飲食文化的博大精深,更鼓勵大家都爭取機會入廚落手落腳,也相信只有懂得做才算真正懂得吃。 與飲飲食食相關的其實都是生活常識,精準一點便成學問,而真正熱愛生活的人,都願意想方設法的令大家的飲食生活更多彩更順暢。比方說大家在街市買豆腐的時候,都有隱憂那幾塊豆腐回家路上會被撞破,有見及此,所以有位日本設計師就發明了用氣球的彈性膠膜裝豆腐,回家後只需用牙籤把「氣球」一扎破,整塊豆腐就像剝了殼的雞蛋一般滑出來—不過大家要接受的是,這塊豆腐是個圓球,倒有點像意大利的水牛乳酪。 另一位設計師就幫忙大家解決沖茶包的小煩惱,那條棉繩有時候縛不緊茶包,有時一沖水就會把標籤都拉進水裏,這位設計師把茶包做成小紙船狀,茶包浮在水面讓茶色茶味慢慢滲進水裏—只是不曉得到最後小船會否沉沒,有點大吉利是。 至於有設計師把砧板設計成有圍欄及有傾斜角,也就方便了切瓜果蔬菜時不會掉到一桌皆是,而有一斜角更方便把切好的食材連砧板一托而起,撥移至容器中備用。 小小改變好讓入廚生活更順暢、更痛快。 |
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